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Oisix 大人気!笠原流豚の塩しょうが焼き

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Oisix 大人気!笠原流豚の塩しょうが焼き

主菜: 大人気!笠原流豚の塩しょうが焼き  副菜: 生芋玉こんにゃくたっぷりけんちん汁

Oisix 大人気!笠原流豚の塩しょうが焼き
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2,080

(税込2,246円)

内容量:3人前 / 1人前あたり748円(税込)

賞味期限:出荷日含む3日

お客様レビュー

4.8点平均4.8点(5件)

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リピーター続出!笠原流 豚の塩しょうが焼きと生芋玉こんにゃくたっぷりけんちん汁

賛否両論 店主 笠原将弘 東京生まれ。2004年に開いた日本料理「賛否両論」は、予約の取れない人気店に。いま最も注目される料理人の一人。CHEF-1にも参画中。このメニューは、シェフとレストランを元気にするプロジェクト「CHEF-1」とのコラボによって生まれました。このメニューは、シェフとレストランを元気にするプロジェクト「CHEF-1」とのコラボによって生まれました。

お客さまの声

けんちん汁が好み けんちん汁はもともとあまり好きではありませんでしたが、このけんちん汁は薄味で上品な味?で美味しかったです。 確かに他の方がおっしゃるようにこんにゃくの多さは気になりましたが、こんにゃくを嫌がっていた子供がパクパク食べてくれました。お肉と野菜のコラボで絶品 北海道さんのロースのやわらかなお肉とキャベツ、紫蘇、長ネギの三位一体のさっぱりとした風味がとても美味しくクセになりそうです。美味 お肉も柔らかく、キャベツに大葉と長ネギを混ぜた付け合わせもとてもおいしくてさっぱり食べれました!この付け合わせ、いろんなお料理に合いそうなので新しい発見があって良かったです☆またリピしたいです。しかし、焼くときは無駄に焦げやすいなぁと思いました。

作り方

主菜 【3人前】大人気!笠原流豚の塩しょうが焼き 豚肉と一緒に玉ねぎを炒めても。お届けする食材 北海道ポークローススライス 360、キャベツ 120g、大葉 5枚、長ねぎ 20g、しょうが 15g ご用意いただく食材 ●酒 大さじ3、●みりん 大さじ2、●砂糖 小さじ1、●塩 小さじ1弱、●こしょう(あれば黒こしょう) 小さじ1弱、サラダ油 大さじ1 使うもの ビニール袋 フライパン ボウル

1、大葉をせん切りにする。長ねぎはせん切りにして白髪ねぎにする。水をはったボウルにキャベツと大葉、長ねぎを入れる。2、しょうがは皮ごとすりおろし、ビニール袋に●の調味料と共に入れる。豚肉をはがしビニールへ入れてよくもみ込む。(漬けだれがほぼなくなるくらいが目安)3、フライパンにサラダ油を熱し、2の豚肉を広げ入れる。中火であまり動かさずに片面をじっくりと焼く。4、3の焼き面においしそうな焼き色が付いたら裏返してさっと火を通す 5、1のせん切り野菜の水気をよく切り、皿に盛る。手前に4の豚肉をのせる。

副菜 【3人前】生芋玉こんにゃくたっぷりけんちん汁お好みで、里いもやごぼうを加えても。お届けする食材 生芋まるごと玉こんにゃく 1袋、こだわり品質木綿豆腐 3個、大根 75g、にんじん 75g、化学調味料無添加 八方だれ 2袋、化学調味料無添加 煮物だれ  1袋、使い切り片栗粉 5g ご用意いただく食材 水A(水溶き片栗粉用) 大さじ1、ごま油 大さじ1、醤油 大さじ1と1/2、水B(スープ用) 400cc 使うもの 鍋、電子レンジ

1、こんにゃくと豆腐を食べやすい大きさにちぎり、一緒に耐熱容器に入れる。ラップをして電子レンジ500Wで2分加熱して、水気を切る。2、鍋にごま油を熱して、大根、にんじん、1のこんにゃくを入れて炒める。3、油が全体に回ったら1の豆腐を加え、さっと炒め合わせる。4、水B、醤油、八方だれ、煮物だれを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にして根菜がやわらかくなるまで5-10分ほど煮る。5、味が薄ければ塩(分量外)を足す。水Aで溶いた片栗粉を加減しながら加えてとろみを付け、器に盛る。

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基本説明

主菜: 大人気!笠原流豚の塩しょうが焼き 副菜: 生芋玉こんにゃくたっぷりけんちん汁

食品の表示に関しては、商品画像下の枠にある一括表示画像をご確認ください(複数商品をセットしている場合は、各商品ページをご確認ください)。なお一括表示画像に記載の賞味期限または消費期限の日付については、実物と異なることがあります。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、賞味期限や原材料などをご確認ください。

注意事項

・お手元に届きましたら冷蔵庫にて保管してください。
・消費期限内でもなるべくお早めにお召し上がりください。
・原材料調達および製造の都合により、一部原材料が変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
・消費期限が短いため、地域によってはお届け日当日が消費期限となります。

詳細説明

絶対レパートリーに加えたい!塩味で仕上げる鉄板のしょうが焼き&2種の和だれで作る、具だくさん&とろーり仕上げのけんちん汁

産地

国内

その他

メーカー オイシックス
生鮮商品銘柄
遺伝子組み換え
その他

商品コード:4560272315920
JANコード:4560272315920

※商品画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

お客様レビュー レビューを書く

  • 5点 40代女性 2017年8月7日

    素材もよくて味も美味しかったです。
    着いた日の夜ご飯にしましたがキャベツの色が少し黒くなってしまったのが残念でした。
    けれど主菜と副菜があるので献立考えなくて良いので便利です。
    もっと色んな種類があれば嬉しいです。

  • 4点 40代女性 2017年8月3日

    お肉がクセが全くなく、シンプルな味付けレシピでしたが絶妙で美味しかったです!!(酒とかみりんとか家の調味料を使うので注意!)
    前日夜か朝に仕込み(肉の下味付けと汁を作る)をした上での夕食用には便利だと思います。後は休みの日用ですね(^^)

  • 5点 40代男性 2017年8月3日

    とっても美味しいですが、キッチントに慣れてると少々手間がかかりますね。
    キッチントの良さがよくわかったのでうまく使い分けていきたいと思います。

  • 5点 40代女性 2017年7月31日

    肉が柔らかく美味しかったです。また買います。

  • 5点 40代男性 2017年7月30日

    はじめてキットオイシックス買ってみました。
    オイシックだと定期で買わないといけなくなるので、なかなか手が出ませんでしたが。
    ちょっとキッチントと比較するのもなんですが、2品分なのでおもったよりも手間がかかるかなという印象です。でもそれくらい手間かける価値はあるかな、おいしかったです。
    キットはちょっといろいろ試してみようかなと思っています。

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